Unsere hausgemachten Biere

Unsere Bierspezialitäten werden getreu dem Reinheitsgebot von 1516 hergestellt. Dazu werden ausschließlich Malze und Hopfen aus deutschen Anbaugebieten, sowie feinste Brauhefe und Brauwasser verwendet. Unsere Marienbräu-Biere sind naturbelassen. Somit bleiben alle geschmacksgebenden und gesunden Inhaltsstoffe erhalten.

Da unsere Biere nur für den regionalen Markt und nicht für lange Transportwege und eine lange Lagerung beim Kunden ausgelegt sind, können wir auf eine Filtration und Konservierung gänzlich verzichten. Dadurch bleiben alle wichtigen Inhaltsstoffe, die ein Bier auszeichnen, erhalten. Insbesondere wertvolle Proteine, Mineralien, Vitamine und die gesunde Bierhefe gehen nicht durch die Konservierung verloren.

Schonendes handwerkliches Brauverfahren ist unsere Verpflichtung. Dabei legen wir besonderen Wert auf eine natürliche Vergärung und optimale Reife unserer Biere.

Mit dem Marienbräu dunkel, süffig, malzig und mit leichter Hopfennote, dem Marienbräu hell, klassisch, mild und leicht gehopft, beide mit einer Stammwürze von 11,5°P und dem leuchtenden Marienbräu Weizen mit einer Stammwürze von 12,5°P, vollmundig, fruchtig und frisch, bieten wir ganzjährig drei Stammbiere an. Diese werden durch Saisonbiere, wie zum Beispiel Marienbräu Maibock, ergänzt. Für ein abgerundetes Produktangebot für jeden Bierkenner und -probierer!

Wer ein frisches Gasthausbier auch zu Hause genießen möchte oder verschenken möchte, kann sich unsere hauseigenen Biere auch im 0,33l 6er-Träger, in der 1,0l-Flasche oder im 2,0l-Syphon mitnehmen.